Keşli Erişte
Malzeme:
150 gram erişte
80 gram keş peyniri
50 gram Teremyağ
taze çekilmiş karabiber
1 kahve fincanı çekilmiş ceviz içi
Erişteleri kaynar suyun içinde diri kalacak şekilde haşlayın. Teremyağ'ı tavada eritip haşlanıp süzülmüş erişteleri soteleyin. Rendelenmiş keş peyniri ve karabiber ekleyip tatlandırdıktan sonra ocaktan alın. Ceviz içini ilave edin. Harmanlayıp sıcak servis yapın.
