Kerevizli Yeşil Salata
2 adet
havuç
1 adet kıvırcık
2 adet
kereviz
2 adet
limon
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Salata yaparken içine ne isterseniz onu koyabilirsiniz. Ama mevsimine göre değiştirmek gerekiyor tabii. Bu aralar
kereviz ve
havuç pazarda bol miktarda bulunuyor. Öncelikle
kerevizi çiğ olarak da tüketebilirsiniz. Ama buharda
limonla haşlanmış
kerevizi dilimleyin. Havuçları rendeleyin, yeşillikleri de yıkayıp üzerine
limon suyu ve
zeytinyağı çırpıp ekleyin. Servis tabağına alın üzerine
kereviz dilimlerini yerleştirip servis yapın.