Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet havuç
1 adet kıvırcık
2 adet kereviz
2 adet limon
3 çorba kaşığı zeytinyağı

Salata yaparken içine ne isterseniz onu koyabilirsiniz. Ama mevsimine göre değiştirmek gerekiyor tabii. Bu aralar kereviz ve havuç pazarda bol miktarda bulunuyor. Öncelikle kerevizi çiğ olarak da tüketebilirsiniz. Ama buharda limonla haşlanmış kerevizi dilimleyin. Havuçları rendeleyin, yeşillikleri de yıkayıp üzerine limon suyu ve zeytinyağı çırpıp ekleyin. Servis tabağına alın üzerine kereviz dilimlerini yerleştirip servis yapın.