Kerevizli Mücver
3 adet ince kabak
1 adet kereviz
2 adet patates
1 adet havuç
2 yumurta
6 yemek kaşığı un
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
4 dal yeşil soğan
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Öncelikle yıkadığımız sebzelerin kabuklarını soyalım ve rendeden geçirelim. Yeşillikleri ince kıyım doğrayalım. 2 yumurta, un ve baharatlarını da katıp güzelce karıştıralım. Kızdırılmış sıvı yağın içine 1'er yemek kaşığı döküp üzerlerini hafif düzleyelim. İki tarafını da nar gibi kızartalım. Fırında da pişirebilirsiniz.
