Kısa URL: https://ml.md/lc136405
Gönderme Tarihi: 23.Ağu.2018
1,587 defa indirildi / yazdırıldı
Kereviz yapraklarını ayıklayın ve yıkayın. Saplarını elinizle kırarak kontrol edin ve kart olanlarını atın. Bir tencerede suyu kaynatın, fokurdamaya başlayınca otları kaynayan suya atarak haşlayın. Saplar iki parmak arasında hafif bastırmayla eziliyorsa olmuştur. Hemen kevgirle alın. Üzerine 3-4 diş iyice ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve bir kaç damla sirke ile hazırladığınız sosu gezdirin. Dilerseniz pancar turşusu ile süsleyip servis yapın.
Not: Kereviz yapraklarını haşladığınız suyu, çorbalarda kullanabilirsiniz. Ayrıca bitki çayı olarak tüketebilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc148836
Gönderme Tarihi: 28.Şub.2020
678 defa indirildi / yazdırıldı
1 kilogram kerevizin yaprakları
1 demet maydanoz
1 adet kırmızı biber
1 adet havuç
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Pul biber
Kereviz yapraklarını ve maydanozları ince ince kıyın.
Biberi ince halkalar halinde doğrayın.
Havucu rendeleyin.
Tüm malzemeyi harmanlayın.
Sosu için limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve pul biberi karıştırıp sebzelerin üzerine dökün ve servis edin.
