Kereviz Sapı Kızartması
https://www.ruhundoysun.com
Artan
kereviz sapları
200 g Un
1 şişe sade maden suyu
1 tatlı kaşığı Kabartma tozu
1/2 tatlı kaşığı İsot
Tuz ve Kara
biber
Kızartmak için
fındık yağı ve
zeytinyağı
Kereviz saplarını yıka, temizle. Tuzlu kaynar suda 2 dakika, yumuşayana kadar haşla. Kerevizleri alıp, buzlu suda hızlıca soğut ve sudan çıkartıp iyice kurut.
Bir kasede un, kabartma tozu, isot, tuz ve taze çekilmiş kara
biberi karıştır. Soğuk maden suyunu hızlıca döküp, pürüzsüz bir karışım elde et.
Kereviz saplarını tek tek hazırladığın hamura batırıp, bekletmeden derin yağda kızart.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/kereviz-sapi-kizartmasi-139751.jpg)