Kepekli Ispanaklı Poğaça
Esra Özcan
1 paket instant maya
1 su bardağı su
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar kepekli un
Patatesli ıspanak kavurması (içi için)
Maya, şeker, tuz, yoğurt, yumurta akı ve sıvıyağı karıştırılır ve aldığı kadar un eklenerek 30-60 dakika dinlenmeye bırakılır. Şekil verip iç malzemesi de ekledikten sonra 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
