KEPÇE KADAYIFI
Malzeme:
750 gr kadayıf
100 gr tereyağı
250 gr ceviz içi
100 gr sıvı yağ
Şurubu:
5 bardak şeker
3 bardak su
Yapılışı:
Eritilmiş tereyağı ile sıvı yağı kadayıfların üzerine dökerek iki el arasında ovalayarak yağı yediriniz. Elinize bir kepçe alıp içine bir ceviz koyduktan sonra içine yağlı kadayıftan kepçenin yarısından fazlasını doldurunuz. Bir tatlı kaşığı çekilmiş ceviz koyduktan sonra ağzına kadar tekrar kadayıftan koyarak sıkıca bastırıp tepsiye ters çeviriniz. Hepsi aynı şekilde yaptıktan sonra fırına sürünüz. Fırından çıkarır çıkarmaz sıcak şurubu üzerine dökün.
