KENKER YEMEĞİ (Aydın)
Aydın İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Malzemesi:
1 bağ temizlenmiş kenker
yarım çay bardağı
pirinç
1 adet
soğan
1 adet
domates
zeytinyağı
tuz
su.
Hazırlanışı:
Soğan tavada biraz kavrulduktan sonra üzerine
domates ilave edilir. Daha sonra
pirinç ilave edilerek biraz daha kavrulur. Üzerine su ve yıkanmış kenker ilave edilerek pişmesi beklenir. Suyunu fazla çekmeden, ta
baklara alınıp servis yapılır.
Fotoğraf "parselli" tarafından gönderildi. 15.02.2021