Kendi Sosunda Levrek
1 kg levrek (fleto)
1 çorba kaşığı salça
2 adet domates
2 adet soğan
1 adet limon
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Soğan ve domates çok ufak doğranır. Tencereye konur, zeytinyağı eklenir. Orta ateşte bir kaç dakika börttürülür. Balıklar limonlanır. Karışımın üzerine konur, tuz serpilir. Kapak kapatılır. Orta ateşte 20 dakika kadar pişirilir.
