Kekli Yaz Muhallebisi
4 su bardağı süt
1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
6 ince dilim kek
1 kase çilek
Çilekler güzelce yıkandıktan sonra büyüklüklerine göre bir kaç parçaya kesilir. 6 adet kaseye önce kek parçaları bırakılır, sonra çilekler paylaştırılır. Süt, pirinç unu, şeker ve vanilya bir tencereye konur. Orta ateşte sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Ateşten aldıktan sonra 5 dakika kadar mikserle çekilir. Sonra muhallebi, hazırlanan kaselere paylaştırılır. Soğuk olarak servise sunulur.
