Kekikli Kanara Tavuk
1 kg tavuk biftek
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Tavuk biftekler kalıns1 adet a döverek biraz inceltilir. Karıştırma kabına diğer malzemeler konur ve güzelce çırpılır. Tavuk biftekler bu karışıma atılır. Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirilir. Mangalda ya da ızgarada pişirilir.
