Kekikli Domates Sosu
5 adet adet orta boy
domates
1 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Önce
domatesler rendelenir ve bir küçük tencereye aktarılır. Üzerine ezilmiş
sarımsak, şeker, tuz,
zeytinyağı ve kekik ilave edilir. Orta ateşe yerleştirilir. Bir taşım kaynayınca ateş kısılır ve 5 dakika daha pişirilir. Ateş kapatılır. Sos bir süzgeçten geçirilir ve sos kabına bırakılır.