Kek Lokumu
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
4 su bardağı süt
4 dolu yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2-3 su bardağı hindistan cevizi
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.İçine sıvı yağ,su, vanilyayı ekleyip tekrar çırpın. Un ve kabarta tozunu ekleyip karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş olan dikdörtgen borcam döküp 200 c fırında pişirin.
Keki soğutun ve küp küp parçalara kesin.
Sos için bir tencerede süt, kakao ve şekeri 2-3 dk kaynatın.Küp kekleri çatal yardımıyla sıcak olan sosa batırıp her yerinin sosa bulanmasını sağlayın. Bütün keklere aynı işlemi uygulayın.
Geniş bir tabağa hindistan cevizini dökün. Kekleri sırayla hindistan cevizine bulayın. Servis tabağına alın.
Hemen servis edebilir veya 1-2 saat dolapta bekletebilirsiniz.
