Kedidilli Tiramisu
1 paket kedidili bisküvi
2 su bardağı sıcak süt
1 yemek kaşığı granül kahve (veya Türk kahvesi)
1 yemek kaşığı toz şeker
Kreması için:
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
200 gram labne peyniri
Üzeri için:
2 yemek kaşığı kakao
Sıcak sütü bir kaba alın, içine kahve ve şekeri ekleyip karıştırın.
Tencereye sütü, unu, şekeri ve yumurta sarısını koyup çırpın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilin ve labne peynirini ekleyip iyice karıştırın.
Kedidili bisküvileri hazırladığınız kahveli süte batırarak borcama tek sıra halinde dizin.
Üzerine kremanın yarısını dökün ve yayın. Kalan bisküvileri de aynı şekilde ıslatıp ikinci katı oluşturun. Üzerine kalan kremayı da dökün ve düzgünce yayın.
Tatlıyı buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) dinlendirin.
Servis etmeden önce üzerine kakao eleyerek tamamlayın.
