Kedidiliyle Pasta
12 kedidili bisküvisi
1 çorba kaşığı filtre kahve
1 su bardağı süt
Kreması için:
2 yumurta sarısı
3 su bardağı süt
5 çorba kaşığı un
5 çorba kaşığı şeker
1 paket labne
2 paket vanilya
1 çorba kaşığı kakao
Öncelikle kremasını hazırlamak için yumurta sarısı, süt, un ve şekeri ekleyip çırpın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Koyu bir kıvama gelince ocaktan alıp içine labneyi ve vanilyayı ekleyin. Krema ılınırken kahveyi sütle karıştırın. Bisküvileri bu sıvıya batırıp derin bir kabın içine dizin. Üzerine hazırladığınız kremayı dökün, buzdolabında üç saat kadar bekletin. Servis yapmadan önce üzerine kakao serpin.
