Keçiboynuzu Unlu Şekersiz Pasta
2 kaşık margarin
2 kahve fincanı yulaf ezmesi
3 kahve fincanı sıcak su
1 kahve fincanı
ceviz
1 tane
muz (çatalla ezip, püre yapın)
3-4 tane
hurma
2 çorba kaşığı
keçiboynuzu unu
Kaseye yulafı ölçerek
koyun.
İçine 3 kahve fincanı kaynar suyu ekleyin.
Bir kenarda soğuyana kadar bekletin, o arada yulaf ezmesi kaynar suyun etkisiyle kabaracak.
Siz bu arada
hurmanın çekirdeklerini çıkarın. Hurmaya 2-3 çorba kaşığı kaynar su ekleyip, çatalla ezin. Krema haline getirin. Mozaikin tadını sadece bu
hurma verecek. ( Ya da blenderdan geçirip,
krema yapın )
Yulaf ezmesi soğuduktan sonra içine
keçiboynuzu unu, margarin,
hurma ezmesi,
muz püresi ve
cevizi koyup, kaşıkla karıştırın.
Yağlı kağıda hazırlanan yulaflı karışımı döküp, rulo yapın. Derin dondurucuya kaldırın, mümkünse 1 gece bekletin.
Yemeden hemen önce çıkarın, servis yapın.