Keçiboynuzlu Balkabaklı Brownie
https://naturelkaseyirdefteri.com/
300 gr haşlanmış bal kabağı
3 adet yumurta
4 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri (veya hurma püresi)
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi (@bellanutpeanutbutter )
1/2 çay bardağı keçiboynuzu tozu ( @naturelkapowders )
3/4 çay bardağı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
3-4 damla limon
Tuz
Haşlanmış bal kabağının suyunu güzelce süzdürüp püre haline getiriyoruz.
Yumurtaları hafif köpürene kadar çırpıyoruz.
Yumurtaların üzerine hindistan cevizi şekeri ve fıstık ezmesini ekleyip çırpıyoruz.
Karışımın üzerine bal kabağı püresini, kakao ve keçi boynuzu tozunu, karbonat, limon ve minik fiske tuzu ekleyip bir kaşık yardımıyla hepsini karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serili kaba döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dk pişiriyoruz.
Not: Dilerseniz üzerini hindistancevizi rendesi ve file fındık ile süsleyebilirsiniz.
