Keçi Peynirli Tavuk
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
4 Adet
tavuk göğsü
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Demet roka
250 gr
keçi peyniri
1 Tatlı Kaşığı kara
biber
Öncelikle
tavuklar iki alüminyum folyo arasına alınarak dövülerek inceltilir. Tuz ve kara
biberle marine edilir. Ardından avukların içine
keçi peyniri ve roka yaprakları dizilerek güzelce sarılır ve ardından birkaç kürdan yardımı ile de birbirine tutturulur. Ardından bir tavada SANA YAĞI eritilir ve hazırladığımız
tavuklar bu yağa batırılarak bir fırın tepsisinde önceden 180 derecede ısıtılmış olan fırında 40 dakika boyunca pişirilir ve sıcak olarak servis yapılır.