Keçi Peynirli Kuzukulağı Salatası
200 gram
kuzukulağı
ıspanak
20 adet çeri
domates
1 çay bardağı çekirdeksiz siyah
zeytin
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
3 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı pul
biber
100 gram
keçi peyniri
1 çorba kaşığı çörekotu
3 çorba kaşığı balzamik sirke
Öncelikle ıspanağı yıkayıp kurulayın. Çeri
domateslerini ortadan ikiye bölüp hazırlayın. Sarımsakları ezip servis tabağına sürün. Peynirleri küp şeklinde doğrayıp üzerine çörekotu, pul
biber ve
zeytinyağını döküp karıştırın. Sonra tüm malzemeyi tabağın içinde karıştırıp salatayı hazırlayın.