Keçi Peynirli Kuru Domates Salatası
https://www.elele.com.tr
Yarım paket kurutulmuş
domates
1 dal taze kekik
1 dal taze
biberiye
1 diş
sarımsak
50 gr
keçi peyniri
1 dal taze nane
1 dal taze lavanta çiçeği
1
yemek kaşığı un
2 siyah
zeytin
Tuz
Öğütülmüş kara
biber
Kurutulmuş
domatesleri
zeytinyağı, ince doğranmış kekik,
biberiye ve ince kıyılmış
sarımsak ile marine edip, tuz ve kara
biber ile tatlandırın. Yumuşayan
domatesleri üst üste yerleştirip, aralarına siyah
zeytin dilimleri serpiştirin. Keçi
peynirlerini halka kesin. Una bulayıp kömür ateşinde her iki tarafını kızartın. Domateslerle birlikte üzerine nane yaprağı ve taze lavanta çiçeği ilave edip servis yapın.