Kazandibi
Melikgazi Belediyesi
1 Litre süt
2 bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2,5 yemek kaşığı un
Tarçın
Ceviz
1 Su bardağı su
Su, un, nişasta, karıştırılır süt ve şeker tencerenin içinde sulu karışım yavaş yavaş eklenerek pişirilir tepsi sıvı yağla yağlanır 2 kaşık şeker serpilerek ocakta yakılır 1 kepçe muhallebi konularak şekerle beraber yakılır kalan muhallebi üzerine dökülür soğuyunca kare kesilir ters çevrilerek tarçın ve cevizle servis yapılır.
