Kaytaz Böreği (Hatay)
2 baş soğan
kıyma et
biber salçası
tuz
karabiber
nar ekşisi
sisi yağ
hamur
1.İnce ince kıyılmış soğan, biber salçası, kıyma et, tuz, karabiber iyice ovulur, üzerlerine nar ekşisi eklenir.
2.Hamurlar ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır ve çok ince bir şekilde yağla açılır.
3.Üzerine hazırlanmış karışım konur.
4.Karışım tekrar yağlanır.
5.İnce açılmış hamurun kenarları büzdürülür ve yağlanmış tepsiye sıralanır
6.Mahalle fırınlarında pişirilir. Kullanılın hamurda mahalle fırınlarından alınmaktadır.
ML® Kaytaz Böreği için tıklayın
