Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Diğer Konular > Kayseri Mutfağı (645 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Kayseri Yemekleri



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Besinlerin Değerleri
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler
Anketler
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Kayseri Yemekleri

Anadolujet Magazin

Erciyes Dağı eteklerinde kurulmuş bir şehirdir. cümlesi Kayseri’yi anlatmaya yetmez. Tarih boyunca yolların, kültürlerin, inançların, imparatorlukların ve ticaretin odak noktasıdır. Kentin tarihi Hititlerle başlar. Bu dönemde de, Asur döneminde de ticaret yollarının kesişme yeridir. Malazgirt Savaşı’ndan sonraysa Türk-İslam kültürü kentin ana rengi olmuştur.
Kayseri, lezzet avcılarının da gözdesidir. Kendine has lezzetleriyle, Anadolu’nun yemek başkentlerinden biri olarak anılmıştır daima. Kente dönüş günleri gelip çatmadan, yazın son demlerinde bağlarda büyük ocaklarda salçalar, pekmezler hazırlanır. Bağ kütüklerinin budanmasının ardından “gilamada” denen bağ çubuklarıyla yakılan ocaklarda yağlamalar yapılır, mantılar açılır. Bağlardan toplanan asma yaprakları incecik tülbent gibi hâliyle sarmaları yumuşacık sarar. Kayserili kadınlar toplanıp el birliğiyle kışlık erişte ve çorbalıklarını hazırlar. Bir düğün havasında geçer bu erişte günleri. Karpuzatan semtinde ise kışa yakın günlerde, pastırma yazında havalandırılan sucuklar ve pastırmalar Erciyes Dağı’nın rüzgârını içine çeke çeke lezzetlenir.
Alametifarikası her ne kadar sucuk-pastırma ikilisi olsa da kent aslında bütün lezzetleriyle gurmelerin baş tacı, vazgeçilmezidir.


lezzetler.com sitesinde bulunan .
Kayseri Yemekleri tarifi, Diğer Konular bölümüne ait bir tariftir.
Kayseri Yemekleri tarifi, 645 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort