Kayseri Mantısı
1 paket Selva Soyalı Mantı
2 lt.(10 bardak) su
1 çorba kaşığı tuz
2 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağı
Sarımsak
Pul biber
Nane
Mantılar kaynar suya dökülerek yaklaşık 2025 dakika iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Servis tabağına alınan mantının üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılan biber gezdirilir ve naneyle süslenir. Ardından servis yapılır.