Kaynana Sevmez Böreği
4 adet günlük yufka
1 su bardağı
süt
1 su bardağı su
1 adet
yumurta
Yarım paket margarin
İçi için:
Yarım kalıp beyaz
peynir
Önce margarin eritilir, karıştırma kabına dökülür, soğutulur. Su,
süt ve
yumurta eklenir, iyice karıştırılır. İlk yufka bu karışıma batırılır, akıtılır. Yağlanmış tepsiye buruşturarak konur, ikinci yufka aynen konduktan sonra ezilmiş
peynir serpilir. Kalan 2 yufka da aynen üst üste konur. Bıçakla kare kare kesilir. 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirilir.
--------