Kaymaklı Vişneli Ekmek Tatlısı
https://www.posta.com.tr
4 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı toz maya
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı
süt
1 adet
yumurta sarısı
Üzeri için:
2 adet
yumurta - çırpılmış
1 su bardağı sıvı yağ - kızartmak için
1 su bardağı
vişne reçeli
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı
kaymak
Mayayı ılık suda hacmi iki katına çıkana kadar bekletin. Tereyağı, un,
yumurta,
süt, toz şeker ve mayayı karıştırarak yoğurun. Yağlanmış ekmek kabınıza, hamurunuzu yerleştirin. Hamuru 2 saat oda ısısında dinlendirin. 7 70 derecede ısıtılmış fırında, altın rengini alana kadar pişirin. Ekmeğiniz soğuyunca kalıptan çıkartarak dilimleyin. Çırpılmış
yumurtaya bulayarak, kızgın yağda, her iki yüzeyini de kızartın. Üzerine pudra şekeri serpin. Reçel dökün ve
kaymak ekleyerek servis yapın.