Kaymaklı Tatlısı (Balıkesir)
10 adet yumurta akı
2 bardak sıvıyağ
3 bardak un
2 adet limon
2 rulo kaymak
Şerbeti:
4 bardak suda 3 bardak şekeri kaynatıp ½ limon sıkın
Yumurta akları ile limonu çırpıp unu karıştırın, hamur olsun.
Hamurdan parçalar koparın, çay tabağı kadar açın.
Bunları önce kızgın yağda kızartın; fazla yağını peçeteye çektirip şerbetin içine atın. Şerbeti çektikten sonra da geniş bir tepsiye dizip üzerlerine kaymak sürün.
Fotoğraf "uhulet" tarafından gönderildi. 31.12.2019
