Kaymaklı Tarhana Çorbası
1 su bardağı tarhana
1 çorba kaşığı
salça
5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 lüle
kaymak
Tencereye soğuk su, tarhana,
salça ve su konur, iyice karıştırılır. Orta ateşe yerleştirilir, sürekli karıştırarak kaynatılır. Ateşten almadan hemen önce
kaymak eklenir,
kaymak eriyince ateşten alınır.