|
Kaymaklı Kayısı Tatlısı (Malatya) |
![](https://lezzetler.com/images/avatars/gallery/Helvalar/thumb_Helva.jpg) |
Saadet
Türkçe Admin
![Türkçe Admin Türkçe Admin](https://lezzetler.com//images/super.gif)
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327 Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc32217
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2008
2,908 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malatya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
İslimli kayısı akşamdan suda ıslanır. Kükürt kokusu gidinceye kadar suyu değiştirilerek bu işlem yapılır. Yıkandıktan sonra süzgece dökülür. Diğer taraftan şeker kestirilerek koyuca bir şıra hazırlanır. Kayısılar şıraya atılır. Yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Kevgirle bir tepsiye alınıp soğutulur. İçine kırılıp soyulmuş kayısı çekirdeği birer adet koyulur, içine kaymak da konulur. Üzerine tekrar artan şıra dökülür. Üzeri yeşil fıstıkla süslendikten sonra servis yapılır.
ML® Kayısı Tatlısı için tıklayın
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/kaymakli-kayisi-tatlisi-malatya-32217.jpg)
|
|