Kaymaklı Bisküvili Kek
1 paket
kaymaklı bisküvi
1 çay bardağı pudra şekeri
3 adet
yumurta
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı elenmiş un
Evvela
kaymaklı bisküvi rondodan geçirerek un haline getirilir. Tereyağı eritilir ve ılımaya bırakılır. Karıştırma kabına
yumurta ve pudra şeker konur, mikser yardımıyla bir kaç dakika çırpılır. Üzerine
yoğurt ve tereyağı ilave edilir. Kısa süre çırpılır. Sonra çekilmiş bisküvi, kabartma tozu ve un katılır. Tereyağlanmış kek kalıbına dökülür. 170 derece fırında yaklaşok 50 dakika pişirilir.