Kaymaklı Bisküvili Esmer Kek
1 paket kaymaklı bisküvi
3 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı su
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Önce bisküviler irice kırılır. Yumurta ve pudra şekeri mikserle 5 dakika kadar çırpılır. Su, yağ, kakao eklenir, kısa süre daha çırpılır. Sonra un, kabartma tozu ilave edilir. Tahta kaşıkla alt üst edilerek karıştırılır. En son bisküviler katılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. 170 derece fırında 1 saate yakın pişirilir.
