KAYMAKLI AYVA TATLISI
1 kg.
ayva
3,5 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı
limon suyu
200 gr.
kaymak
Suyu bir tencereye
koyun. Ayvaları soyup 4'e bölün. Çekirdeklerini çıkartın. Hemen,
ayvalar kararmadan suya atın, kaynatın. Ayvalar yumuşayınca, toz şekeri ve
limonu katıp 15 dakika orta ateşte pişirin. Suyunu süzüp, soğumaya bırakın. Soğuyunca tabağa alıp, üzerine
kaymak koyup, servis yapın.
Not: Kaymak yok ise krem şanti de kullanabilirsiniz.