Kaymakçina Tatlısı (Kosova)
Doç. Dr. S. Dilek YALÇIN ÇELİK
10 yumurta, 8 çorba kaşigi şeçerlen düg. Dügdükten sora bir kilo souk süt at sora 8 çorba kaşigi un at, 1 kabartma tozi em.
Bunlari hepısıni isla karıştır. Sora bu hacri at tepsiye em pişir.
Şerbet: 3 bardak su em 3 bardak şeçer kaynatır. Tatli isi, şerbeti isi at. (Kaynak Kişi: Zehra Lokvici)
