Kayısının Dondurulması
Kayısılar yıkanıp suyu süzülür, çekirdekleri çıkarılarak ikiye bölünür. Kavanoza yarım bardak askorbik asitli ağır şuruptan konularak, üzerine kayısılar doldurulur. Kavanozun üstünde 2 cm. boşluk bırakılır. Kayısıların üzerine selofan veya parşömen kâğıdı konur. Kavanoz kapatılıp dondurucuya yerleştirilir.
