Kayısılı Patates Salatası
4 adet
patates
Yarım demet taze
soğan
Yarım demet maydanoz
2 çorba kaşığı hardal
10 adet
kayısı
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1
limonun suyu
Patatesleri soyup irice doğrayın. Suyun içinde haşlayın ve soğumaya bırakın. Kıyılmış yeşilliklerle karıştırıp hardal, yağ ve
limon suyunu çırpıp içine ekleyin. Kayısıları da irice doğrayıp
patateslerin içine ekleyip harmanlayın. Servis tabağına alıp soğuk olarak ikram edin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/kayisili-patates-salatasi-100027.jpg)