Etli Yaprak Sarma
300 gram yaprak
2 adet
soğan
300 gram kıyma
1 çay bardağı
pirinç
2 adet
domates
2 çorba kaşığı tereyağı
1 demet maydanoz
Yarım demet nane
Yaprakları kaynayan suyun içinde 10 dakika kadar kaynatın. Sonra soğuk suyun içine alıp suyunu sıkın. Kıyma, rendelenmiş
soğanı,
pirinçleri, rende
domatesleri, maydanozu ve naneyi koyup karıştırın. Bu harca bir su bardağı su döküp, yaprakların içlerine doldurun. Küçük küçük sarıp tepsiye dizin. Üzerine suyu koyup 25 dakika kadar pişmeye bırakın. Sıcak olarak servis yapın ve istenirse
sarımsaklı
yoğurtla ikram edin.