Kayısılı Krep
2 yumurta
1/8 litre süt
1/4 bardak su
75 gr. un
25 gr. şeker
1 paket vanilya
Tuz
100 gr. tereyağı
1/2 kavanoz kayısı marmeladı
Pudra şekeri
Ayrıca arzuya göre çekilmiş fındık
Yumurtaları süt ve su ile çırpın. Unu, şekeri, vanilya ve tuzu ilâve edin. Köpük haline gelinceye kadar çırpın. Tereyağını porsiyonlara bölüp teker teker tavada kızdırın. 8 tane altın sarısı krepleri pişirin, içlerine marmelat koyun ve rulo yapın. Ateşe dayanıklı bir kaba koyup fırında servis yapana kadar sıcak muhafaza edin. Üzerine pudra şekeri veya çekilmiş fındık serperek servis yapın.
