Kayısılı Krem Karamel
3 su bardağı
süt
1 paket vanilya
3 adet
yumurta sarısı
2 adet
yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 fiske tuz
6 adet
kayısı
Karamel için:
1 su bardağı şeker
Önce karamel hazırlanır. Çelik bir tavaya şeker konur, kısık ateşe yerleştirilir. Fazla karıştırmadan erimesi sağlanır. Karamel 6 adet fırın kasesine paylaştırılır. Çok ince kıyılmış kuru
kayısı karamellerin üzerine serperek konur. Daha sonra şeker,
yumurta sarıları ve
yumurtalar çırpıcıyla iyice çırpılır. Üzerine
süt, tuz ve vanilya eklenir. Karışım
kayısılı, karemelli keselere paylaştırılır. Kaseler bir tepsiye konur. Tepsiye 1 parmak su konur. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirilir. Buzdolabında bir gece bir gece bekletildikten sonra tatlı tabağına ters çevrilerek ikram edilir.
ML® Çetin Krem için tıklayın
