Kayısılı Kek
2 bardak su
2 bardak un
7 kaşık şeker
2 adet yumurta sarısı
½ bardak tereyağı
1 bardak şeker
1 tatlı kaşığı vanilya
1 bardak kuru kayısı
1 tutam tuz
Kayısıları su ile beraber bir kaba alın ve 1 bardak şekeri de ekleyip kaynatın. Suyunu çekince çatal ile ezin püre olsunlar. Tereyağını eritin, 7 kaşık şeker ile iyice çırpın. Yumurta sarılarını ve vanilyayı da ekleyin. Unu bir kaba alın ortasını açıp; tuz, kayısıları ve yumurtalı karışımı ilave edip yoğurun. Bu hamuru yağlanmış kalıba döküp 170 derecede pişirin.
