Kayısılı Çikolatalı Kek
Malzeme
- 1 paket Sana yağı
- 1 buçuk su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 4 yemek kakao
- 1 paket sütsüz çikolata
- 5 adet kuru kayısı
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 buçuk su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı
Oda sıcaklığında beklettiğiniz malzemelerden Sana yağını, yumurtaları ve şekeri bir çırpıcı veya mikser yardımı ile krema kıvamına gelene kadar çırpınız.
Krema kıvamına gelince yoğurdu ve bir süzgeç yardımı ile eleyerek un + kabartma tozunu, vanilyayı tarçını, kakaoyu ilave edip, karıştırınız.
En son olarak harcın içine tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız kuru kayısıları, rendelenmiş çikolatayı ekleyip, tahta bir kaşık ile karıştırınız.
Sıvı sana ile yağlanmış kek kalıbına harcı döküp, önceden 185 derece de ısıttığınız fırında 35-40 pişiriniz.
Pişen keki kek kalıbında en az 15 dakika soğuttuktan sonra servis tabağına ters çevirip, servis ediniz.
