Kayısı Marmelatlı Kurabiye
Malzemeler:
Hamur malzemesi:
25 su bardağı un
330 gram tereyağı
5 adet yumurta sarısı
15 su bardağı pudra şekeri
5 gram vanilya esansı
İç malzemesi:
Yarım kilo toz fındık
Yarım kilo pudra şekeri
3 adet yumurta beyazı
50 gram kakao
Üst malzemesi:
200 gram kayısı marmeladı
Hazırlanışı:
Hamur malzemesini yoğurarak yarım saat dinlendirdikten sonra 3 cm kalınlığında açın. İç malzemesi için tüm malzemeleri karıştırın. Açtığınız hamur içerisine iç harcıda koyarak rulo yapın. 200 derecede 7-8 dakika pişirerek marmeladı sürün. Tekrar 3-4 dakika daha fırınlayın. Fırından çıkartıp servise sunun.
