Kaygana
1 su bardağı un
4
yumurta
1 su bardağı
süt
Dereotu
Maydanoz
İsteğe bağlı yeşil
soğan
Tuz
Bir tencerede unu,
sütü ve tuzu karıştırın. Ardından
yumurtaları ekleyin. Yeşillikleri de ilave edin ve çırpın.
Yanmaz tavaya 2
yemek kaşığı sıvı yağ alıp kızdırın. Ardından hamuru döküp arkalı önlü kızartın. Hamur bitene kadar aynı işlemi yapın.
Hamuru ister ince isterseniz kalın döküp pişirebilirsiniz. Arasına
peynir vs ekleyecekseniz çok ince yapmanıza gerek yok. Kahvaltı için kayganalar hazır.