Kaya Koruğu Turşusu
https://www.sabah.com.tr
1 kg. Kaya koruğu
3
yemek kaşığı
limon tuzu
2
yemek kaşığı tuz
3
yemek kaşığı pul
biber
Zeytinyağı
Kaya koruklarını bol suda yıkıyoruz. Baharatlarını ekleyerek karıştırıyoruz. Cam kavanozlara dolduruyoruz. Üzerini geçecek şekilde
zeytinyağı ekliyoruz. Güneş görecek bir yerde bir hafta bekletiyoruz. Buzdolabında muhafaza ediyoruz.