KAYA BALIĞI SALATASI
Kaya balığını haşlayınız. Deri ve kılçığını çıkarıp beyaz etini parça parça tabağa diziniz. Aralarına maydanoz yaprağı koyarak süsleyiniz. Sonra da üstüne yeşil salata yaparken hazırlanmış olan sirke, zeytinyağı karışımını gezdiriniz.
