Kavurmalı Yoğurtlu Pizza
Hamur için:
2 adet yumurta
2 Kahve fincan yoğurt
5 Kahve fincan Uun
2 Çay kaşığ Tuz
2 paket Kabartma tozu
Salçalı Sosu:
2 yemek kaşığı salça
1 çay bardağ su
2 tutam tuz
2 tutam kekik
İç Malzemesi İçin:
150 gram kavurma
2 su bardağı kaşar rendesi
2 tutam tuz
2 tutam karabiber
2 yemek kaşığı margarin
Domates sosu için, bir kaşık salçayı ve 1 çay bardağı suyu cezvede, kısık ateşte karıştırarak eritin.
Üzerine bir tutam tuz ve kekiği ekleyip karıştırın ve kaynayınca ateşten indirip soğuması için kenara bırakın.
Hamuru için yumurta, yoğurt, un, tuz ve kabartma tozunu elinizle karıştırın, hamur cıvık bir kıvamda olacak (Türk kahvesi fincanı ölçü olarak alınmıştır).
Tavayı yağlayıp, elinizi suyla ıslatarak hamuru tavaya eşit biçimde yayın.
Ilınmış domates sosunu pizza hamurunun üzerine kaşıkla yayın.
Üzerine elinizle ufaladığınız kavurmaları, rende kaşar peynirini ve bir tutam kara biberi serpin.
Pizzayı, iyice kısılmış ateşte yaklaşık 10 dakika, altını kontrol ederek pişirin.
Son 10 dakikada tavanın üstünü, kaşarın tamamen erimesi için kapakla örtün.
