Kavurmalı Ramazan Pizzası
1 adet pizza hamuru
1 kase rendelenmiş taze kaşar peyniri
1 adet domates
Birkaç dal taze fesleğen ve taze kekik
3 dilim kavurma
Süslemek için:
Birkaç yaprak taze fesleğen
50 gram yağ
Domatesi enine ikiye kesip rendeleyin. Taze kekikleri dallarından temizleyip yaprak yaprak ayırın. 1 yemek kaşığı kadar margarini ve 1 çay kaşığı tuzu ilave edin. Domatesli karışımı küçük bir tavada, sos kıvamına gelene dek pişirin. Sosunuz hazırdır. Pizza hamurunu elinizle açın. Kenarlarını içe doğru katlayın. Pizza hamurunun üzerine kaşık yardımı ile önceden hazırladığınız domatesli sostan dökün. Daha sonra rendelenmiş kaşar peynirini serpin. İri parçalar halinde kavurmayı da peynirin üzerine yerleştirin. En son taze fesleğen yaprakları ile süsleyin. Pizzayı önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 5 dakika kadar pişirin. Fırından alın, isteğe göre roka yaprakları ile süsleyin. Dilimleyip hemen servis yapın.
