Kavurmalı Nişan Çorbası
150 gr kavurma et
3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı un
8 su bardağı su
Un, ve yağlar 5 dakika kadar kavrulur. Sonra ufak doğranmış kavurma ve tuz eklenir. Sıcak su ilave edilir, sürekli karıştırarak bir taşım pişirilir.
