Kavurmalı Acı Omlet
100 gr kavurma
6 adet cin biber turşusu
3 adet yumurta
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Kavurma ve turşu minik mink doğranır. Çukur kaba yumurtalar kırılır, tuz ve pul biber eklenir, iyice çırpılır. Sonra kavurma ve turşu ilave edilir. Tavaya sıvıyağ konur, ısınınca Karışım dökülür, katılaşana kadar pişirilir.
