Kavurma Çullaması (Erzurum)
Erzurum İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Tereyağında şeritler halinde kesilen kuru
soğan pembeleşince üzerine küçük parçalara ayrılmış kavurmalar dökülür ve karıştırılır, en sonunda birkaç adet
yumurta kırılarak servis edilir.